क्रिस्पी फ्राइड चिकन के लिए सामग्री का उपयोग कैसे करें

क्रिस्पी फ्राइड चिकन के लिए सामग्री का उपयोग कैसे करें

पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर क्रिस्पी फ्राइड चिकन की चर्चा बहुत गर्म रही है, विशेष रूप से सामग्री का उपयोग खाना पकाने के शौकीनों के ध्यान का केंद्र बन गया है। यह लेख आपको कुरकुरी तली हुई चिकन सामग्री के सही उपयोग का विस्तृत विश्लेषण प्रदान करने के लिए गर्म विषयों और संरचित डेटा को संयोजित करेगा।

1. इंटरनेट पर लोकप्रिय फ्राइड चिकन सामग्री के रुझान (पिछले 10 दिन)

2. मुख्य सामग्रियों के उपयोग के लिए दिशानिर्देश

1. कुरकुरी सुनहरी त्वचा का संयोजन

2. मसालों का वैज्ञानिक अनुपात

3. चरण-दर-चरण संचालन प्रक्रिया

चरण 1: प्रीप्रोसेसिंग
चिकन को टुकड़ों में काटने के बाद, इसे 30 मिनट के लिए नमक के पानी (अनुपात 1:20) में भिगोना होगा। हाल ही में खाद्य ब्लॉगर्स द्वारा सत्यापित मछली की गंध को दूर करने की यह नवीनतम विधि है।

चरण 2: मैरीनेट करें
उपरोक्त मसाला तालिका के अनुसार, 1 अंडा और 10 मिलीलीटर कुकिंग वाइन डालें, रेफ्रिजरेटर में रखें और कम से कम 2 घंटे के लिए मैरीनेट करें। एक लोकप्रिय डॉयिन वीडियो से पता चलता है कि थोड़ी मात्रा में दही (50 मिली/500 ग्राम मांस) मिलाने से कोमलता में सुधार हो सकता है।

चरण 3: आटे में रोटी
"तीन डिप्स और तीन शेक्स" विधि का उपयोग करें: पाउडर को तीन बार भिगोएँ और हिलाएँ। ज़ियाहोंगशू का लोकप्रिय ट्यूटोरियल इस बात पर जोर देता है कि आखिरी बार आटे में लेप करते समय, एक स्केल आकार बनाने के लिए मजबूती से दबाएं।

चरण 4: तलें
तेल तापमान नियंत्रण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है:
• पहली बार तलना: 160℃ 4 मिनट के लिए (सेट)
• दोबारा तलें: 190℃ पर 1 मिनट के लिए (रंग भरना)
वीबो पर वास्तविक माप डेटा से पता चलता है कि 10% लार्ड जोड़ने से स्वाद का स्तर बढ़ सकता है।

4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

5. नवीन सूत्रों की सिफ़ारिश

स्टेशन बी पर हाल के लोकप्रिय वीडियो के अनुसार, निम्नलिखित नवीन संयोजनों को अनुकूल समीक्षा मिली है:
• करी पाउडर + नारियल का दूध पाउडर (दक्षिणपूर्व एशियाई शैली)
• माचा पाउडर + वसाबी पाउडर (जापानी शैली)
• कॉफ़ी पाउडर + कोको पाउडर (अमेरिकी शैली)
ये व्यंजन विशेष रूप से युवा लोगों के बीच लोकप्रिय हैं, और 10 दिनों के भीतर संबंधित विषयों पर विचारों की संख्या 50 लाख से अधिक हो गई।

इन सामग्रियों में महारत हासिल करें और आप तला हुआ चिकन बनाने की राह पर होंगे जो एक पेशेवर तला हुआ चिकन रेस्तरां जितना स्वादिष्ट होगा। अनुपात को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करना और तलने की सुरक्षा पर ध्यान देना याद रखें। हैप्पी कुकिंग!